Parte della lombata del castrato piemontese, prevalentemente magra, tenera e succosa.
taglio da 800g, confezionato in atm
Catena del freddo garantita con il metodo DRY ICE
Spedizioni in 24/48 Ore dal Lunedì al Mercoledì e pacchi con sigillo di garanzia
Per garantirne la qualità, i prodotti freschi viaggiano sotto-vuoto